ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ

مدُيّر وِمؤسًسً ٱلمجَتُمع

آھَہّـﻟآً ۆﺳھَہّـﻟﺂً ﺑـﮑـﻣ̝̚ ﯾــآ ـآآפﻟـلامـ بـريئهةة

ﺑﺳـــﻣ̝̚ آﻟﻟھَہّ آﻟړُﺣﻣ̝̚ﻧ ﺂﻟړُפﯾﻣ̝̚

ﺑﺳـــﻣ̝̚ آﻟﻟھَہّ آﻟړُﺣﻣ̝̚ﻧ ﺂﻟړُפﯾﻣ̝̚

ﮑﯾﭬﯾــة ﻋﻣ̝̚ــﻟ آﻟﭠﺑــۆﻟة

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981494389

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981494389

المكــونـآت أو المقــآدير ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981493113

2 كوب بقدونس مفروم ناعم

30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون

1/3 كوب عصير ليمون

1/3 كوب برغل

3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم

5 ملاعق طعام زيت زيتون

3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط

ملح حسب الرغبة

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981494736

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981494736

طريقة التحضير ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981493113

1.يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما

ناعما أيضا ويضاف للبقدونس.

2.تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.

3.يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء

الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.

4.يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981493284

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981493284

التبـــولة ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332981493113

هي سلطة شعبية متوسطية وتعتبر نوع من أنواع المزة مشهورة في سوريا ، فلسطين و لبنان

والاردن، وقد انتشرت شعبيتها بين باقي بلدان حوض المتوسط. تتكون سلطة التبّولة منالبقدونس والبرغل

والنعناع الأخضر، ويضاف إليها زيت الزيتون، والليمون والبصل الأخضر، والملح و أيضاً بعض الفليفلة الحمراء.

تنسب التبولة فى العراق إلى مدينة الموصل التي معروف عن مطبخها أنه مرتبطاً بصورة قوية مع المطبخ

السوري.
التبولة معروفة أيضا في البرازيل حيث تعرف باسم tipili وذلك بسبب وجود مهاجرين ذوي أصول عربية هناك.

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332982341734

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332982341734

ﺑـــﺂﻟﺻــפة ۆھَہّﻧـــآآآء

أُتٌمٌنّـــى أِنً يّعَجَبُــڳّمَ أِلُمِۇۈۉضًوًعِ وِأَلٌطِبُخُــةة

وّأٌتًمَنُـــى أُنً تِـــرِدُوُ + أِلٌتَقُيًيُــمُ ..ْ~

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332982791496

ڳٌيّفِيِــة عٌمَــلُ أٌلَتَبِوّلٌــة ..~ْ 1332982791496

عضوِ فُضيّ

يمـــــــــــــــــــــي يــــــــــــــــــــــم

جاي على بالي اكلها ^^

يسلمــــــــــو على الاكلة الرائــــــــــــــــعة صفصوووف ♥♥